PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DAN BATANG GENJER (Limnocharis Flava) DENGAN METODE ABTS
Abstract
Pendahuluan: Radikal bebas adalah atom atau kelompok atom yang memiliki satu atau lebih elektron tidak berpasangan, dan membuatnya sangat reaktif. Radikal bebas terus- menerus terbentuk di dalam tubuh, ia memiliki kemampuan untuk menonaktifkan berbagai enzim, mengoksidasi lemak dan memecah DNA tubuh, sehingga terjadi mutasi seluler, yang dapat mengurangi risiko kanker. Metode: Penelitian menggunakan metode ABTS dengan spektrofotometri UV-VIS dan diperoleh panjang gelombang 423 nm untuk melihat berapa kadar senyawa flavonoid total dan besar aktivitas antioksidan ekstrak daun dan batang genjer (Limnocharis flava). Hasil: Kadar senyawa flavonoid total rata-rata 286,89mg QE/g, besar aktivitas antioksidan ekstrak daun genjer (Limnocharis Flava) 11,35 g/mL, besar antioksidan ekstrak batang genjer 51,16 g/mL. Kesimpulan: Dari hasil penelitian didapatkan bahwa ekstrak daun dan batang genjer (Limnocharis flava) mempunyai kadar flavonoid total dan senyawa antioksidan serta memiliki aktivitas antioksidan.
Published
2023-11-30
How to Cite
SITA, Sherly Kristiani; BILLI, Joseph; EFENDI, Harun.
PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN DAN BATANG GENJER (Limnocharis Flava) DENGAN METODE ABTS.
Jurnal Kesehatan Borneo Cendekia, [S.l.], v. 7, n. 1,, p. 11-21, nov. 2023.
ISSN 2549-1822.
Available at: <http://journal.stikesborneocendekiamedika.ac.id/index.php/jbc/article/view/392>. Date accessed: 18 feb. 2025.
doi: https://doi.org/10.54411/jbc.v7i1, Maret.392.
Section
Articles
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).