IDENTIFIKASI ADANYA BAKTERI E.COLI PADA AIR SUNGAI ARUT PANGKALAN BUN
Abstract
Escherichia coli (E. coli) merupakan salah satu bakteri coliform yang terdapat di dalam usus hewan berdarah panas, termasuk manusia, dan di lingkungan. Kehadiran bakteri koliform di lingkungan dapat menjadi indikator untuk menentukan lingkungan tersebut terkontaminasi oleh patogen atau tidak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat bakteri e.coli pada air sungai arut di Pangkalan Bun dan apakah jumlah bakteri e.coli pada air sungai arut di Pangkalan Bun memenuhi syarat kualitas air yang baik. Metode penelitian ini yaitu dengan cara MPN 5 seri tabung dengan jenis penelitian deskriptif menggunakan 3 macam uji yaitu uji pendugaan, penegasan dan pelengkap. Berdasarkan hasil identifikasi jumlah bakteri Escherichia coli pada air sungai arut di Pangkalan Bun semua sampel yang positif mengandung bakteri Escherichia coli.References
Adams, M dan Motoarjemi, Y. 2003. Dasar-Dasar Keamanan Makanan untuk Petugas Kesehatan. Jakarta: EGC BPPOM. 2007.
Brook, Geo F, Janet S. Butel, Stephen A. Morse 2005, Mikrobiologi Kedokteran, Salemba Medika, Jakarta.
Depkes RI.Jakarta Depkes RI. 2004. Bakteri Pencemar Makanan dan Penyakit Bawaan Makanan, Modul 4. Jakarta Djaja, I. 2008
Entjang, 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi Untuk Akademi Keprawatan Dan Sekolah Tenang Kesehatan Yang Sederajat. Citra Aditya Bakti. Bandung.
Iskamto, B. 2009. Bakteriologi Kesehatan. UNS Press, Surakarta.
Keamanan Pangan. Buletin BPOM RI Vol 12/Tahun VI/2007 BPPOM. 2009. Sistem Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah. Buletin BPOM RI Vol.1 tahun 2009 Depkes RI 2003.
Kepmenkes RI No.942/Menkes/SK/VII/2003 tentang Pedoman Persyaratan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan.
Kusnaedi, 2009.TerapiTeh Cara Ampuh dan Mudah Mencegah dan Mengobati Kolesterol, Diabetes, Darah Tinggi, Kanker, Sariawan, Sakit Perut, Sakit gigi dan Flu. Duta Media Tama. Jakarta.
Parahita, 2009.Isolasi dan Identifikasi Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Pada Uang Kertas Yang Beredar Di Daerah Sekitar Pasar Sederhana Bandung.
Permenkes RI No. 492/MenKes/Per/IV/2010, Tentang Persyaratan Kualitas Air Minum, Menkes RI, Jakarta.(http://pppl.depkes.go.id/_as set/_regulasi/53_ Permenkes%20492.pdf)
Purnawijayanti, Hiasinta A 2006, Sanitasi hygiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan. Kanisius, Yogyakarta.
Raharja, 2015. Identifikasi Escherichia coli Pada Air Isi Ulang Dari Depot Dikelurahan Pisangan Dan Cirendeu.
Sopandi, T & Wardah, 2014. Mikrobiologi Pangan. Andi. Yogyakarta.
Waluyo, L. 2005. Mikrobiologi Lingkungan. UMM Press, Malang.
Brook, Geo F, Janet S. Butel, Stephen A. Morse 2005, Mikrobiologi Kedokteran, Salemba Medika, Jakarta.
Depkes RI.Jakarta Depkes RI. 2004. Bakteri Pencemar Makanan dan Penyakit Bawaan Makanan, Modul 4. Jakarta Djaja, I. 2008
Entjang, 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi Untuk Akademi Keprawatan Dan Sekolah Tenang Kesehatan Yang Sederajat. Citra Aditya Bakti. Bandung.
Iskamto, B. 2009. Bakteriologi Kesehatan. UNS Press, Surakarta.
Keamanan Pangan. Buletin BPOM RI Vol 12/Tahun VI/2007 BPPOM. 2009. Sistem Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah. Buletin BPOM RI Vol.1 tahun 2009 Depkes RI 2003.
Kepmenkes RI No.942/Menkes/SK/VII/2003 tentang Pedoman Persyaratan Higiene Sanitasi Makanan Jajanan.
Kusnaedi, 2009.TerapiTeh Cara Ampuh dan Mudah Mencegah dan Mengobati Kolesterol, Diabetes, Darah Tinggi, Kanker, Sariawan, Sakit Perut, Sakit gigi dan Flu. Duta Media Tama. Jakarta.
Parahita, 2009.Isolasi dan Identifikasi Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Pada Uang Kertas Yang Beredar Di Daerah Sekitar Pasar Sederhana Bandung.
Permenkes RI No. 492/MenKes/Per/IV/2010, Tentang Persyaratan Kualitas Air Minum, Menkes RI, Jakarta.(http://pppl.depkes.go.id/_as set/_regulasi/53_ Permenkes%20492.pdf)
Purnawijayanti, Hiasinta A 2006, Sanitasi hygiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan. Kanisius, Yogyakarta.
Raharja, 2015. Identifikasi Escherichia coli Pada Air Isi Ulang Dari Depot Dikelurahan Pisangan Dan Cirendeu.
Sopandi, T & Wardah, 2014. Mikrobiologi Pangan. Andi. Yogyakarta.
Waluyo, L. 2005. Mikrobiologi Lingkungan. UMM Press, Malang.
Published
2019-03-10
How to Cite
RIKY, Riky.
IDENTIFIKASI ADANYA BAKTERI E.COLI PADA AIR SUNGAI ARUT PANGKALAN BUN.
Jurnal Borneo Cendekia, [S.l.], v. 3, n. 1, p. 107-112, mar. 2019.
ISSN 2549-1822.
Available at: <https://journal.stikesborneocendekiamedika.ac.id/index.php/jbc/article/view/184>. Date accessed: 20 apr. 2026.
Issue
Section
Articles
Keywords
E.coli, Sungai Arut, MPN 5
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
Â
Â
