Gambaran Bakteri Pada Ikan Haruan (Channa striata) Yang Dijual Di Pasar Kota Pangkalan Bun

  • Iqlila Romaidha Stikes Borneo Cendekia Medika Pangkalan Bun

Abstract

Ikan gabus/ ikan haruan (Channa striata) merupakan jenis ikan yang bernilai ekonomis. Di Indonesia penyebarannya antara lain di Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua. Spesies ini memiliki rasa yang khas, tekstur daging tebal dan putih sehingga harganya pun cukup mahal baik dalam bentuk segar maupun kering (ikan asin). Selain itu, memiliki kandungan albumin yang diperlukan tubuh manusia dalam mengatasi berbagai penyakit terutama yang disebabkan berkurangnya jumlah protein darah (Andriyanto, 2009). C. striata banyak dijual di pasar Pangkalan Bun, masyarakat biasanya mengolah C. striata Sebagai lauk yang dimasak merah dipadukan dengan nasi kuning atau dijadikan krupuk. C.  striata dapat mengalami penyakit yang secara dibedakan menjadi 2 kelompok yaitu penyakit infeksius dan non-infeksius. Pertama, penyakit non-infeksius biasanya disebabkan, defisiensi nutrisi, atau abnormalitas genetis. Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui gambaran bakteri pada C. striata yang dijual di pasar Pangkalan Bun. Parameter Pengamatan dan Analisa Data Parameter yang diamati yaitu gejala klinis eksternal dan internal pada ikan. Hasil penelitian menunjukkan bakteri yang teridentifikasi pada sampel komoditas ikan air tawar di dominasi oleh bakteri Aeromonas hydrophila, Pseudomonas sp. dan Streptococcus sp..Kata Kunci : Channa striata, albumin, Aeromonas hydrophila, Pseudomonas sp., Streptococcus sp

Author Biography

Iqlila Romaidha, Stikes Borneo Cendekia Medika Pangkalan Bun
Analis Kesehatan

References

Dinas Kelautan dan Perikanan. 2017. Buku Saku Hama Dan Penyakit Ikan. Kebumen.
Listyanto, N dan S. andriyanto. 2009. Ikan Gabus (Channa striata) Manfaat Pengembangan dan Alternatif Teknik Budidayanya. Media akuakultur. 4 (1): 18-25.
Setiawan, M.R., Dewi dan Oktaviyanti, I.K. 2015. Ekstrak Ikan Haruan (Channa striata) Meningkatkan Jumlah Neokapiler Pada Penyembuhan Luka (Extract Of Haruan (Channa striata) Increases Neocapillaries Count In Wound Healing Process). Dentofasial. 14 (1): 1-5.
Published
2019-12-14
How to Cite
ROMAIDHA, Iqlila. Gambaran Bakteri Pada Ikan Haruan (Channa striata) Yang Dijual Di Pasar Kota Pangkalan Bun. Jurnal Borneo Cendekia, [S.l.], v. 3, n. 2, p. 210-222, dec. 2019. ISSN 2549-1822. Available at: <https://journal.stikesborneocendekiamedika.ac.id/index.php/jbc/article/view/191>. Date accessed: 24 apr. 2026.
Citation Formats
Issue
Vol 3 No 2 (2019)
Section
Articles

Keywords

Channa striata, albumin, Aeromonas hydrophila, Pseudomonas sp., Streptococcus sp
License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

 

  1. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.

 

  1. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).

 

Â