UJI KEEFEKTIFAN EKSTRAK ETIL ASETAT AKAR KAIK - KAIK (Uncaria cordata (Lour.) Merr.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli
Abstract
Latar Belakang : Diare merupakan masalah kesehatan masyarakat di Indonesia karena morbiditas dan mortalitasnya yang masih tinggi. Penyebab diare terbanyak kedua setelah virus adalah infeksi bakteri. Salah satu bakteri yang menyebabkan diare yaitu Escherichia coli. Obat untuk mengatasi infeksi bakteri adalah antibiotik. Penggunaan antibiotik yang berlebihan menyebabkan resistensi bakteri. Sehingga harus dilakukan pelitian terkait tanaman yang berpotensi sebagai antibakteri, salah satu tumbuhan yang hidup di Malay, Peninsula, Sumatra, Borneo, dan Philippines (Erwin, 2020).diduga berpotensi sebagai antibakteri adalah Akar kaik - kaik (Uncaria cordata (Lour). Merr.). Tumbuhan tersebut mengandung senyawa fenolik, flavonoid, dan terpenoid. Metode Penelitian : Penelitian ini bersifat eksperimental yang bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri senyawa dalam Ekstrak etil asetat akar U. cordata terhadap pertumbuhan bakteri E. coli secara in vitro dengan metode difusi cakram yang ditunjukkan dengan zona hambat. Hasil penelitian: ini didapatkan hasil pada konsentrasi 100 ppm adalah 1,6 mm, 150 ppm adalah 2 mm, 200 ppm adalah 3 mm, 250 ppm adalah 3,6 mm dan 300 ppm adalah 5,6 mm. Pengolahan data dilakukan dengan uji non parametric Kruskal Wallis. Pada uji statistic Kruskal-Wallis diperoleh nilai p=0,026 (p<0,05) yang artinya menerima H1. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak etil asetat U. cordata dapat menghambat pertumbuhan E. coli yang ditunjukkan dengan adanya diameter zona hambat pada kelompok perlakuan yang berbeda-beda sesuai konsentrasi ekstrak etil asetat U. cordata.References
Abdullah, N. H., F. Salim dan R. Ahmad. 2016. Molecules. 21 (5): 525.
Bakri, Z.., M. Hatta dan M. N. Massi. 2015. Deteksi Keberadaan Bakteri Escherichia coli O157:H7 Pada Feses Penderita Diare Dengan Metode Kultur Dan PCR. JST Kesehatan. 5 (2) : 184 – 192.
Ersita dan Kardewi. 2016. Uji Efektivitas Antibakteri Fraksi Aktif Daun Sirsak (Annona muricata Linn) Terhadap Bakteri Escherichia coli. Jurnal Kedokteran dan Kesehatan. 3 (2) : 96-107.
Erwin. 2020. Review Kandungan Metabolit Sekunder beberapa tumbuhan uncaria yang terdapat di Kalimantan Timur. Jurnal Atomik. 05 (1): 18-24.
Firdiyani, F., T. W. Agustini dan W. F. Ma’ruf. 2015. Ekstraksi Senyawa Bioaktif Sebagai Antioksidan Alami Spirulina platensis Segar Dengan Pelarut yang Berbeda. PHPI. 18 (1).
Fitriah, Mappiratu dan Prismawiryanti. 2017. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Tanaman Johar (Cassia siamea Lamk.) Dari Beberapa Tingkat Kepolaran Pelarut. Jurnal Riset Kimia Kovalen. 3 (3) : 242-251.
Junaidi. 2015. Statistik Uji Kruskal-Wallis. Skripsi. Universitas Jambi
Katrin, D., N. Idiawati., B. Sitorus. 2016. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Daun Malek (Litsea graciae Vidal) Terhadap Bakteri Stapylococcus aureus Dan Escherichia coli. JKK. 4 (1) : 7-12.
Misnadiarly dan Djajaningrat, Husjain. 2014. Mikrobiologi untuk Klinik dan Laboratorium. Rineka Cipta. Jakarta.
Mukhriani. 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal Kesehatan. 7 (2)
Noorlaili, M. M. A. Saputera. dan E. Kumalasari. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Batang Bajakah Tampala (Spatholobus littoralis Hassk) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi.
Nurmala, I. G. N. Virgiandhy, Andriani dan D. F. Liana. 2015. Resistensi dan Sensitivitas Bakteri terhadap Antibiotik di RSU dr. Soedarso Pontianak Tahun 2011-2013. eJournal Kedokteran Indonesia. 3 (1) : 21-28.
Permadi, A., Sutanto., S. Wardatun. Perbandingan Metode Ekstraksi Bertingkat dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan (Physalis angulata L.) Secara Kolorimetri. Jurnal Farmasi.
Pratiwi, Endah. 2010. Perbandingan Metode Maserasi, Remaserasi, Perkolasi Dan Reperkolasi Dalam Ekstraksi Senyawa Aktif Andrographolide Dari Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm.F.) Nees). Skripsi. Institut Pertanian Bogor.
Purwanto, Sigit. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Aktif Ekstrak Daun Senggani (Melastoma malabathricum L.) Terhadap Escherichia coli. Jurnal Keperawatan Sriwijaya. 2 (2) : 84-92.
Rahman, F. A., T. Hariastuti., T. W. Utami. 2017. Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) pada Streptococcus mutans ATCC 35668. Jurnal UGM. 3 (1).
Rahmawati, Noveri., R.Utami dan Azwendah. 2016. Isolasi dan Uji Aktivitas Sitotoksik Senyawa Murni dari Ekstrask Etil Asetat Daun Tumbuhan Akar Kaik-Kaik Uncaria cordata (Lour.)Merr. Scientia. 6 (2): 122-126.
Rengganingtiyas, D. S. 2017. Analisis Waktu Inkubasi Dalam Identifikasi Bakteri Eshcerichia coli. ATCC 25922 Dengan Menggunakan Metode Kromatografi Gas. Skripsi. Universitas Setia Budi.
Rijayanti, R. P. 2014. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mangga Bacang (Mangifera foetida L.) Terhadap Staphylococcus aureus Secara In Vitro. Skripsi. Universitas Tanjung Pura.
Rundengan, CH,. Fatmawali, Herny S. 2017. Uji daya hambat ekstrak etanol biji pinangyaki (Areca vestiaria) terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Ilmiah Farmasi. 6(1):37-46.
Rustina. 2016. Uji Aktivitas Antioksidan Dan Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Biji Labu Kuning (Cucurbita Moschata Duch. Poir). Skripsi. Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
Septiani., Dewi, N. Eko dan I. Wijayanti.2017. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Lamun (Cymodocea rotundata) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli. Journal of Fisheries Science and Technology (IJFST). 13 (1).
Sari, Rafika., M. Muhani. dan I. Fajriaty. 2017. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Gaharu (Aquilaria microcarpa Baill.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Proteus mirabilis. Pharm Sci Res ISSN. 4 : 3
Zeniusa, Popi., M. R. Ramadhan. S. H. Nasution., N. Karima. 2019. Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Teh Hijau Terhadap Escharichia coli Secara In Vitro. Majority. 8(2).
Bakri, Z.., M. Hatta dan M. N. Massi. 2015. Deteksi Keberadaan Bakteri Escherichia coli O157:H7 Pada Feses Penderita Diare Dengan Metode Kultur Dan PCR. JST Kesehatan. 5 (2) : 184 – 192.
Ersita dan Kardewi. 2016. Uji Efektivitas Antibakteri Fraksi Aktif Daun Sirsak (Annona muricata Linn) Terhadap Bakteri Escherichia coli. Jurnal Kedokteran dan Kesehatan. 3 (2) : 96-107.
Erwin. 2020. Review Kandungan Metabolit Sekunder beberapa tumbuhan uncaria yang terdapat di Kalimantan Timur. Jurnal Atomik. 05 (1): 18-24.
Firdiyani, F., T. W. Agustini dan W. F. Ma’ruf. 2015. Ekstraksi Senyawa Bioaktif Sebagai Antioksidan Alami Spirulina platensis Segar Dengan Pelarut yang Berbeda. PHPI. 18 (1).
Fitriah, Mappiratu dan Prismawiryanti. 2017. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Tanaman Johar (Cassia siamea Lamk.) Dari Beberapa Tingkat Kepolaran Pelarut. Jurnal Riset Kimia Kovalen. 3 (3) : 242-251.
Junaidi. 2015. Statistik Uji Kruskal-Wallis. Skripsi. Universitas Jambi
Katrin, D., N. Idiawati., B. Sitorus. 2016. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Daun Malek (Litsea graciae Vidal) Terhadap Bakteri Stapylococcus aureus Dan Escherichia coli. JKK. 4 (1) : 7-12.
Misnadiarly dan Djajaningrat, Husjain. 2014. Mikrobiologi untuk Klinik dan Laboratorium. Rineka Cipta. Jakarta.
Mukhriani. 2014. Ekstraksi, Pemisahan Senyawa dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal Kesehatan. 7 (2)
Noorlaili, M. M. A. Saputera. dan E. Kumalasari. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Batang Bajakah Tampala (Spatholobus littoralis Hassk) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi.
Nurmala, I. G. N. Virgiandhy, Andriani dan D. F. Liana. 2015. Resistensi dan Sensitivitas Bakteri terhadap Antibiotik di RSU dr. Soedarso Pontianak Tahun 2011-2013. eJournal Kedokteran Indonesia. 3 (1) : 21-28.
Permadi, A., Sutanto., S. Wardatun. Perbandingan Metode Ekstraksi Bertingkat dan Tidak Bertingkat Terhadap Flavonoid Total Herba Ciplukan (Physalis angulata L.) Secara Kolorimetri. Jurnal Farmasi.
Pratiwi, Endah. 2010. Perbandingan Metode Maserasi, Remaserasi, Perkolasi Dan Reperkolasi Dalam Ekstraksi Senyawa Aktif Andrographolide Dari Tanaman Sambiloto (Andrographis paniculata (Burm.F.) Nees). Skripsi. Institut Pertanian Bogor.
Purwanto, Sigit. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi Aktif Ekstrak Daun Senggani (Melastoma malabathricum L.) Terhadap Escherichia coli. Jurnal Keperawatan Sriwijaya. 2 (2) : 84-92.
Rahman, F. A., T. Hariastuti., T. W. Utami. 2017. Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) pada Streptococcus mutans ATCC 35668. Jurnal UGM. 3 (1).
Rahmawati, Noveri., R.Utami dan Azwendah. 2016. Isolasi dan Uji Aktivitas Sitotoksik Senyawa Murni dari Ekstrask Etil Asetat Daun Tumbuhan Akar Kaik-Kaik Uncaria cordata (Lour.)Merr. Scientia. 6 (2): 122-126.
Rengganingtiyas, D. S. 2017. Analisis Waktu Inkubasi Dalam Identifikasi Bakteri Eshcerichia coli. ATCC 25922 Dengan Menggunakan Metode Kromatografi Gas. Skripsi. Universitas Setia Budi.
Rijayanti, R. P. 2014. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mangga Bacang (Mangifera foetida L.) Terhadap Staphylococcus aureus Secara In Vitro. Skripsi. Universitas Tanjung Pura.
Rundengan, CH,. Fatmawali, Herny S. 2017. Uji daya hambat ekstrak etanol biji pinangyaki (Areca vestiaria) terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa. Jurnal Ilmiah Farmasi. 6(1):37-46.
Rustina. 2016. Uji Aktivitas Antioksidan Dan Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Biji Labu Kuning (Cucurbita Moschata Duch. Poir). Skripsi. Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
Septiani., Dewi, N. Eko dan I. Wijayanti.2017. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Lamun (Cymodocea rotundata) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli. Journal of Fisheries Science and Technology (IJFST). 13 (1).
Sari, Rafika., M. Muhani. dan I. Fajriaty. 2017. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Gaharu (Aquilaria microcarpa Baill.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Proteus mirabilis. Pharm Sci Res ISSN. 4 : 3
Zeniusa, Popi., M. R. Ramadhan. S. H. Nasution., N. Karima. 2019. Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Teh Hijau Terhadap Escharichia coli Secara In Vitro. Majority. 8(2).
Published
2022-04-27
How to Cite
ALFIONITA, Noormei; ROMAIDHA, Iqlila; NGAZIZAH, Febri Nur.
UJI KEEFEKTIFAN EKSTRAK ETIL ASETAT AKAR KAIK - KAIK (Uncaria cordata (Lour.) Merr.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli.
Jurnal Kesehatan Borneo Cendekia, [S.l.], v. 5, n. 2, p. 141-147, apr. 2022.
ISSN 2549-1822.
Available at: <https://journal.stikesborneocendekiamedika.ac.id/index.php/jbc/article/view/252>. Date accessed: 18 feb. 2025.
doi: https://doi.org/10.54411/jbc.v5i2.252.
Issue
Section
Articles
Keywords
Uncaria cordata (Lour). Merr.,Escherichia coli, Difusi Cakram, Etil Asetat
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).